大和寿司 Daiwasushi

位于东京都中央区筑地 5-2-1 显示地图
评价很棒, 4.6
  1. 寿司非常好吃,也相当出名

景点介绍
景点概要
·大和寿司是筑地市场最著名的两家店之一,与寿司大齐名。 ·新鲜的食材与香甜软糯的米饭混合在一起,好吃到哭! ·这里的师傅都有十几年的经验,尤其是店主更有40多年的寿司手艺。 ·早上5:30开始营业,人气非常高,通常都得等上1小时,而且只能用现金。
地理位置
东京都中央区筑地 5-2-1
如何到达
以下交通信息根据景点位置计算得出,供您参考,建议您结合地图软件使用。
从日比谷线筑地站开始徒步约8分钟;距离筑地市场站约272m
游客评论
来自234位游客的真实评论
  • 站在队伍中看旁边的寿司大队伍,看起来人很少,但其实更多的人在尽头的左边。
    大概等了半个小时,终于进去了,应该算是开店之后的第二批客人吧。进店之后坐下,位置非常窄小,和旁边的人几乎是贴着坐。说实话,吃完之后是失望多过于期望的,之前在各个网站上看很多人推崇筑地市场的寿司,说真的,完全没有说的那么好。作为一家普通的寿司店,这里的味道确实还不错,也对得起付出的费用,但是否值得早上5点前往,等几个小时去排队?我觉得也就那么回事吧。

    虽然还没吃过东京的高档寿司料理店,但其他类型的餐厅也算是见识过,从服务,对待客人的态度,厨师的手艺,食材的级别来说,大和寿司都离高级料理店有明显的差距,唯一的优势应该就是食材的新鲜度了(注意是新鲜度,而不是食材是否高级)。食物这种东西确实是一分价钱一分货,3800円一位的餐厅,使用的食材,是肯定不会像30000円一位的餐厅一样讲究的。
    所以我的建议是,与其这么辛苦去一趟筑地市场,不如多花些钱,去吃一次高级寿司料理店。地址:東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
    价格:220元人民币/人均
    评分:7.5/10,食材新鲜,味道尚可,是可以一吃的店,但真的不值得为此早起和排队。
    —— 来自用户张斯斯
  •  我们之前攻略的时候,就挑了大概四家筑地市场的寿司店,但是到了市场之后,发现还是只有“大和寿司”和“寿司大”比较有辨识度。寿司大门前排队的人太多,轮到我们估计要到中午了,于是我们还是选了大和寿司~
    排大和寿司的人稍微少一点,但是我们还是排了将近一小时才吃到。 大家好像都是吃一个套餐,第一个上来的是中间那两个,鲔鱼和金枪鱼(?)吧好像,然后是右边的小卷。
    一个师傅好像负责2-3个客人,会根据你吃的速度来捏寿司,上一个快要吃完的时候,下一个就会捏好放到你面前。
    鱼都很新鲜啦~小卷里面包了蟹籽(还是其他籽)的那一个我觉得稍稍有点咸。 接下来是海胆寿司和玉子烧。海胆的味道很新鲜,玉子烧也好吃,不是很甜的那种。他们家的味增汤里面有牡蛎哦~!(藏在碗底。。。有很多哦)所以味道比别家会鲜一些~ 最后上的是这三个~中间那个好像是虾头,好像有烤过,很好吃~!旁边的鲜虾和某鱼就还好。
    总的来说,觉得大和寿司这个套餐就还不错,可能是因为期望值太高,所以没有被惊艳到的感觉。(也有可能是起太早,味蕾还没开始工作。。。)
    —— 来自用户姜多思
  • 一进去,老师傅叽里呱啦说着O-Ma-Ka-Se,我们自己YY他说的是,是不是要套餐之类的,其实套餐有两种,一种是7种寿司,另一种是10种,再加一个料理师推荐,我们也不知道他说的是哪种,算了,老年人,随他吧!
    刚刚查了下O-Ma-Ka-Se的意思,是任厨师决定。。。。一阵后怕啊,还好吃的是大店,现在想想也算业界良心了,没有让我们吃破产.吃到这里,我已经筋疲力尽,在河口湖吃怀石料理的噩梦又出现了!这一次又一次的上菜,要上到什么时候啊!
    另一个让我慌了的是,我们到底点的是什么啊,怎么还吃不完啊!会不会吃出人均1万日元啊。。耳朵,赶紧检查下你的钱包!
    老师傅越到后面越得意啊,我看应该叫你老司机才对!!套路很深啊!!打个分吧!之前就说过,大和的舍利,也就是米太散了!食材新不新鲜,讲真,对于我这样的生食菜鸟来说,没有太大的心得。
    —— 来自用户MacArthurNoel
  • 筑地市场门口有店铺的位置示意图,根据示意图找到了大和寿司,门口排队的人至少也有20个了吧。店铺是五点半开门,分左右两间,点兵点将,点点点,我们四个人正好轮到第一批最后四个,lucky!

    吧台前可以坐十个人左右吧,料理台后面有三、四个师傅,面带微笑,我们点了set,我想他们心里也有数啦,这四个人肯定不懂日语。。。事实上我们只知道好吃和不好吃,完全没有领略到其他的东西,总觉得有点期望大于现实,我爸妈都觉得海胆寿司腥不要吃,但是我和小伙伴还是比较喜欢这种口味的,玉子烧真是和我心意,后来跑去大定买了一盒子回去,我觉得还是冷的比热的好吃,热的有点腻。
    —— 来自用户舒穆禄含巧
  • 大和门前的人还不多,只排了三行队,贝贝表示就这家了。队伍中日本本地人也不少。
    负责招待我们这桌的大叔也没给我们菜单,只是对我们简单说了几句,貌似是只提供套餐的意思,好吧,那就来套餐吧。原本想等寿司上齐了来一张合影,不过都是现捏的,要等的话时间也不短,所以就随意拍了几张,好好享受美食才是最重要的。
    给我们捏寿司的大叔,挺热情的,还会讲两句中文。店内只能现金结账,这一顿两个人吃了6000多円。
    —— 来自用户呂盛煥
  • 店内提供一种套餐,选取当季较新鲜的食材制作,约莫6个大寿司,6个小寿司,1个玉子烧,加上一碗味噌汤。食材新鲜,加上米饭的香甜,里面已经包含着wasabi,蘸点酱油,一口下去,有种非常满足的感觉。我和同伴并非爱好生鲜的人,害怕腥味,但海胆寿司也感受不出浓重的腥味,完全可以接受,倒是很难得。可惜的是,没有我最爱的鳗鱼寿司,日本人偏好的金枪鱼比较多。
    —— 来自用户西京浩
  • 大和寿司的厨师推荐套餐也大概是JPY 3600 /人,大概10个?
    有20个位子左右。
    我们大概等了一个小时(冷风中),是真爱吧。
    但是!非常值得!!
    虽然不是什么寿司达人,但是味道和之前的那家相比还是觉得有区别的。
    而且厨师直接把芥末和酱油抹好了,直接开吃就可以了。
    —— 来自用户原嘉颖
  • 我们本打算吃寿司大的,因为寿司大已经排队3-40人,预计要等1-2个小时,我们才放弃,吃的旁边只排了7-8个人的大和寿司,等了十几二十分钟就进去了,食材新鲜,品相俱佳,寿司师傅手脚麻利,态度和善,店铺很小,只能坐下8个人,不只是游客,我们旁边也是日本人起早来吃寿司
    —— 来自用户DickeyZero
  • 由于大和寿司有两家店面,排队会快一些。我早上5点半到达,已经有30多人在排队,建议大家想吃还是要早点来;吃过之后肯定觉得对得起这么早爬起来,由于是现打捞上来的海鲜,海胆入口即化,虾跟鱿鱼非常弹牙,鳗鱼的松软程度跟口感也好好。
    —— 来自用户邸冰彦
  • 这家是连日本人都推荐的,大和寿司,也是在筑地海鲜市场。坐在寿司大厨面前,看着他们切鱼,看着他们做寿司,然后马上放在你的盘子里,慢慢享用。fatty tuna真的太好吃了,肥得流油!
    —— 来自用户张静涵
  • 因為不想在大太陽下排隊2h我們改選了邊上的 大和壽司 哈哈哈哈 
    好像很多人都是因為這個理由 轉戰到了 大和壽司 
    不過我隱隱覺得還是在奈良吃到的生物比較好吃誒哈哈哈哈
    —— 来自用户纪意智
  • 跟寿司大比起来,排队的进度快多了,有两边入座,中间不通的。左边那些师傅里是有个老爷爷的,看上去就很厉害的样子。很多游记里都出现过了。还是很推荐这家的。
    —— 来自用户李泰宁
  • 大和家的寿司一点都不便宜,不知道筑地市场的寿司是不是都这个价格,我们两人人均大概是200rmb不到,不过海胆确实新鲜,入口即化,有种鲜甜感~~
    —— 来自用户泥勇捷
  • 吃寿司的时候加的芥末真的一点都不辣,就是单纯的呛鼻子而已,与国内的芥末相比真是高下立判。还有茶也十分的有味道,我还喝到了久违的热茶
    —— 来自用户孔若山
  • 来筑地市场是一定要选择大和寿司或是寿司大的,一定要赶早,排上一个多小时的队伍,品尝到日本寿司师傅们现捏出来的寿司,那舒适度满满滴
    —— 来自用户史文宣
  • 这家寿司的新鲜度很赞。海胆寿司简直入口即化。甜虾也很鲜嫩。这是我以前在国内吃寿司的时候尝不出来的。可以一试,但别过高期待
    —— 来自用户张瑶瑾
  • 排了一小时的大和寿司,地方真的很小,人挤人,但是真的很好吃,特别特别新鲜!!五星推荐!
    —— 来自用户员友容
  • 人多人多人多~~食材新鲜!~~
    —— 来自用户成智锡
  • 来筑地吃寿司最好先上官网查一下营业日期,一般的店铺是每周日和法定假期休息,大和的营业时间是早上5:30-13:30。传说中要排一个小时队,其实还好,我们7:00左右到的,7:30就吃上了。如果是一个人去的话几乎不用等,会有店员小哥出来问“有没有一个人的”,这时候举手示意一下就可以直接进去了(小伙伴去的时候就非常开心地没排队)。可能因为大和在中国名气很大,店里也有很多寿司师傅学了点简单的中文,我们面前的那位不仅会用简单的中文打招呼,还能用中文告诉我们各种鱼的名字。
    这里的寿司套餐是7个握寿司、4个小卷和一个玉子烧。原本我以为小卷没什么鱼都是米呢,没想到料特别足,整个卷里面都是这样满溢状态的鱼肉和鱼籽,完全颠覆了我对小卷的印象!因为挨着筑地市场,鱼生的新鲜程度自不必说,需要酱油和芥末调味的品种师傅都会在鱼上抹上一层料,基本不用再另外沾料就味很足了,搭配的腌粉姜也是鲜嫩清甜,用来解腻去腥再合适不过了,套餐里配的玉子烧甜甜的凉凉的更像餐后甜点,同行的伙伴觉得太凉了不喜欢,我倒觉得很合口味,送的蛤蜊汤也是毫不含糊有半碗蛤蜊肉躺在碗底,总之一份套餐吃下来就俩字儿:满足!
    另外需要注意的是店里不能刷卡只能付现金,一份套餐的价格是3500円+税280円,觉得套餐量太大或者不喜欢的话也可以单点,但不能两人分食一份套餐哦,切记。
    —— 来自用户BobbyAdolph
  • 在考量后还是排次出名的大和寿司的队啦~~才第四行~比想象要少耶~
    大和的菜牌哦~听说不时会改变的呢~~因为不同季节新鲜的鱼类不同
    终于轮到我们啦啦啦~~其实等了才一个小时~~短得出乎我意料呢~~大概去得比较早~很可爱~一直在笑的师傅伯伯哦~~在外面我们两个花痴就一直偷看他~想着上了年龄的做应该比较好吃呢~~结果真的是他服务我们哦~很有礼貌~笑容从未断过呢~我俩都猜是不是练过或者天生长这样??
    一大早看到他心情真的会好起来哦~~2700円奉上~~
    这个分量这个质地绝对对得起这个价钱啊~~在GZ没吃过这么大分量的~嗯嗯嗯嗯~~~~
    好好吃哦哦哦哦哦~~~要说明一下~在点完套餐后呢~寿司师傅都是一块一块先做然后放到你面前的~~这时就可以开吃的了!!!但我们俩个实在太激动了!想等着照一张全家福!!所以等啊等啊等~~结果伯伯师傅以为我们吃得慢没吃完!所以一直笑着说干巴爹哦!!!好好笑!(当然我也腹黑了一下是因为想我们早点吃完早点走啦╮(╯▽╰)╭因为旁边走了两批人我们都还在吃)然后被别人科普了要从浅色先开吃哦~~因为不要被深色的抢了味道~~事实证明是正确的~~我也的确比较喜欢吃浅色的呢~~
    神推荐!!绝对值得一试!!ps:霓虹的芥末都放在寿司里了~每一块都有~但不辣很好吃!
    —— 来自用户衅沛蓝